Le Fonti a San Giorgio

Het landgoed

Le Fonti a San Giorgio is gevestigd in de heuvels van de Chianti, op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau. Het landgoed strekt zich uit over 60 hectare met een prachtig panoramisch uitzicht op de heuvels van Toscane. De oude villa is al drie generaties lang in de familie en is door huidige eigenaar, Piera Giovannelli, omgebouwd tot een Bed & Breakfast.

Wijnen

De wijngaarden van de locatie beslaan 13 ha en hebben een gemiddelde leeftijd van 15 jaar. Deze bestaan voornamelijk uit inheemse wijnstokken: Sangiovese met vijf verschillende klonen op verschillende locaties, Colorino, Canaiolo, Pugnitello en Malvasia; evenals internationale variëteiten zoals Viognier, Merlot en Petit Verdot, die zo zijn geplant dat ze ‘Toscaniseren’.
De boerderij Le Fonti a San Giorgio past de principes van geïntegreerde landbouw toe, met de volledige afschaffing van herbiciden en chemische meststoffen, om het grondgebied te beschermen.
Vanaf oogst 2020 zijn wij biologisch gecertificeerd. Het doel van Piera Giovannelli is om een erfgoed van 50 jaar in stand te houden, de inheemse wijnstokken opnieuw te evalueren als een vorm van respect voor het grondgebied door het werk in de wijngaard te vergroten en de traditionele systemen te combineren met behulp van nieuwe verwerkingstechnieken, in de grootste respect voor de natuur.

Impressie

Hotelkamers

Appartementen

Bezoek hier de website van de locatie Le Fonti a San Giorgio.